藥物殘留快速檢測儀就能檢測水產(chǎn)品的藥物殘留、毒素殘留等，能一定程度上減少藥物殘留對人類健康帶來的危害。藥物殘留快速檢測儀可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類、、疾病診斷、三聚氰胺檢測、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、氯霉素、土霉素、四環(huán)素、 磺胺類(總量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物質(zhì)及抗生素殘留檢測。并且可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。藥物殘留快速測定儀廣泛應用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位使用。
食用含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否安全取決于農(nóng)藥的殘留量、毒性和食用的量。農(nóng)藥對植物來說，猶如醫(yī)藥對人類一樣重要，且*。但也可以通過一些措施減少農(nóng)藥殘留，一是全面開展病蟲害綜合防治，減少農(nóng)藥使用量；二是正確規(guī)范使用農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留量；三是大力推廣生物農(nóng)藥，減少化學農(nóng)藥的使用，不斷降低農(nóng)藥殘留水平。農(nóng)業(yè)部門一直在致力于開展這些工作。
要做好這一工作，希望政府職能部門能制定和出臺相關的政策和法規(guī)，搞好菜農(nóng)的素質(zhì)教育，加強菜農(nóng)的安全用藥意識，真正落實蔬菜的安全生產(chǎn)，同時組織有關單位對高毒農(nóng)藥的重點禁用品種檢測方法進行研究，并在實用性上有較大的突破，如胺磷的快速檢定方法籌。其次是對農(nóng)藥快速檢速卡(藥物殘留快速檢測儀)的應用要進一步驗證，掌握正確使用方法，使之更好地為快速檢測農(nóng)藥殘留工作服務。